- TM5
Zutaten
Parmigiana
- 1 Aubergine, mittelgroß
- 500 g Tomaten in Stücke
- 1 EL Olivenöl
- 40 g Fetakäse
- 1 EL Hüttenkäse
- 1/2 Bund Basilikum
- 1/4 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Oregano
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Olivenöl, Dosentomaten, Zucker, Salz, Oregano (klein geschnitten) und Basilikum in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 20 Min./Varoma/Stufe 1 einschalten.Die Auberginen waschen und der Länge nach in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, in beiden Etagen des Varoma verteilen.
Wenn der TM die Varoma-Termperatur erreicht hat, den Varoma auf den
"Mixtopf geschlossen" aufsetzen.Backofen auf 200°C vorheizen.
Feta "zerkleinern" (von Hand, klebt im Topf)
1/3 der Auberginenscheiben in einer Aufflaufform auslegen, Tomatensauce drübergießen und etwas Fetakäse darüberstreuen.
Eine zweite Schicht auf dieselbe Weise verarbeiten.
Mit dem letzten Drittel der Auberginen abschließen, restliche Tomatensauce darüber verteilen und mit dem restlichen Fetakäse und dem Hüttenkäse bestreuen.
Im Ofen 15 Minuten überbacken.
Tipp
ggf. ganze Dosentomaten vorab etwas im "Mixtopf geschlossen" zerkleinern.
Schmeckt auch kalt sehr lecker.
Rezept hat 7 Smartpoints bei WW.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Gut, schnell, einfach! - Habe es noch mit ein paar Speckwürfelchen angereichert, ca. 100g Mozzarella light in Scheiben dazwischen gelegt und zum Schluss mit dem Sparschäler noch einige Späne Parmesan darübergehobelt.
Reicht für zwei Portionen.
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