- TM31
Zutaten
Sauce
- 500 g Hackfleisch gem.
- 30 g Olivenöl
- 800 g geschälte Tomaten (Dose)
- 100 g Tomatenmark
- 1 Stück Möhre
- 1 Stück Sellerie
- 1 Stück Zwiebel
- etwas Salz
- etwas Zucker
- etwas Oregano
- etwas getrockneter Estragon
- etwas Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel, Sellerie und Möhre schälen und in Stücke schneiden. Bei Sellerie und Möhre kann man z.B. Suppengrün verwenden, das eignet sich hierfür hervorragend. Alles in den Thermomix geben und 5 sec Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl, Hackfleisch und Tomatenmark dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 8 Minuten Stufe 1 Varoma
"Linkslauf" garen.Geschälte Tomaten und die übrigen Gewürze hinzugeben und 15 sec Stufe 5
"Linkslauf" mischen. Sodann alles 15 Minuten 100 Grad Stufe 1 "Linkslauf" fertig garen. Bei Bedarf abschmecken.
Tipp
Während des letzten Garvorgangs die Spaghetti aufsetzen, dann ist alles gleichzeitig fertig. Vorher Parmesan frisch mahlen. Wer es schärfer mag, fügt noch Paprikapulver oder gemahlene Chilli hinzu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Perfekt!
hat mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt. Hab nur noch etwas Brühe hinzufügt.
War mein erstes Hauptgericht im Thermomix und hat super funktioniert!
habe ich bestimmt nicht das letze Mal gemacht. War lecker!
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