Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 17.02.2010
geändert: 30.07.2017
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Zutaten

  • 2 rote Paprika
  • 6 große Champinons
  • 1 Becher Schmand
  • 500 g Hähnchen, -Minuten-Schnitzel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 TL Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver Edelsüß, CayennePfeffer
  • nach belieben etwas Soßenbinder
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen, zwiebel vierteln, zusanmmen inMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" auf Stufe5/ 6Sek. zerkleinern. 500ml Wasser einfüllen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln schälen, vierteln und im Gareinsatz in den Mixtopf, Stufe1/30Min/Varoma.

    Wärenddessen Champinons und Paprika in Scheiben schneiden und in den Varoma.Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen in den Einlegeboden. Wenn 10Min der Kartoffelgarzeit rum sind den gefüllten Varoma aufsetzen.

    Nach Ende der Garzeit, Garflüssigkeit behalten und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer,Brühe,Soßenbinder und Schmand würzen. Die Hälfte der Champion-PaprikaMischung dazugeben. Kurz auf Stufe9 pürieren. Nochmal 5Min/Stufe2/100° aufkochen.

    Die Schnitzel in eine Auflaufform mit den restlichem Gemüse geben und nach beendigung der Garzeit mit der Sauce übergießen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Paprika-Schmand-Schnitzel mit Kartoffeln
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