- TM31
Zutaten
Paprika - Putengulasch
- 500 g Putengulasch (ca 2 x 2 cm Stücke)
- 2 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 20 g Öl
- 1 Paprika, nach Wahl
- 100 g Tomatenmark
- 100 g Sahne
- 100 g Schmelzkäse
- 500 g Wasser
- 1 TL Brühpaste, selbstgemacht
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 2 EL Ajvar
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Putengulasch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Zwiebel und Knoblauchzehe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern anschließend mit dem Spatel runterschieben.Öl hinzugeben und 3 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.
Putengulasch hinzu geben und 4 Min. / Varoma /
"Linkslauf" / Stufe
"Sanftrührstufe" anbraten.Tomatenmark, Ajvar, Wasser und Brühpaste zugeben. Je nach Größe der Fleischstücke 20-25 Min. / Varoma / Stufe
"Sanftrührstufe" / "Linkslauf" kochen.Nach 10 Min. die gewaschene, geputzte und in Streifen geschnittene Paprika zugeben und weiter kochen.
Kurz vor Ende der Garzeit den Schmelzkäse und die sahne dazu geben und nochmals aufkochen lassen.
Wenn die Soße zu dünn ist, könnte man es noch mit angerührte Speisestärke an dicken!
Tipp
natürlich könnt ihr die Sahne gegen Milch und den Schmelzkäse auch gegen Frischkäse austauschen um Kalorien zu sparen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ganz schnell gekocht und ganz einfach zuzubereiten. Von mir gibt es 5 Sterne *****
Heute gekocht, mal schauen was meine Männer sagen.
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