Hähnchencurry mit Cocktailobst von Sonni1977. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

5 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Sonni1977

published: 21.10.2016

geändert: 12.01.2017

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Zutaten

Hähnchencurry mit Cocktailobst

1 Zehe Knoblauch
50 g Zwiebeln
500 g Hähnchenbrustfilet
600 g Wasser
1 Dose Cocktailobst
2 Teelöffel Currypulver, nach Geschmack
1 Teelöffel Paste für Gemüsebrühe
Salz,Pfeffer, Paprika, nach Geschmack
30 g Speisestärke
50 g Wasser
30 g Olivenöl

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Zubereitung

Knoblauch, Zwiebel und Banane (in Stücken) in den

geben und 5 Sek. Stufe 5. Olivenöl hinzufügen und 3 Min. 120° C Stufe 1. Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden, hinzufügen und 5 Min. 120 °C Stufe 2 dünsten.

Insgesamt 600 g Flüssigkeit in den

geben. Gerne kann ein Teil hiervon auch der Saft des Cocktailobstes sein, Curry, Gemüsepaste, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles18 Min. 100°

Stufe 1 garen. In dieser Zeit schon mal die Speisestärke und Wasser in einem anderen Behälter anrühren.

Cocktailobst und Stärkegemisch in den

geben und 4Min. 100° C

Stufe 1 kurz aufkochen. Abschmecken und fertig. Dazu gibts Reis oder alternativ Spätzle.

Tipp

Wer mag fügt am Ende noch 100 gr. Sahne hinzu. 1 Min. 100° Stufe"Linkslauf" und fertig.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch Asiatisch