- TM31
Zutaten
1 Teelöffel Paprika, 2 Teelöffel Curry,1x Gemüsebrühe,1 Prise Pfeffer, 1 Prise Salz, 2 Eßlöffel Honig, 1 Eßlöffel Sojasoße, Speisestärke
Hähnchenbrust, Zuchini, getr. Tomaten, frische Tomaten, Cashewkerne, Kokosmilch
- 300 g Hähnchenbrust
- 1 mittelgrosse Zucchini
- 2 große Tomaten
- 8 getr. Tomaten ohne Öl
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 geh. EL Cashew-Kerne
Nudeln
- 250 g Nudeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hähnchen waschen, in Streifen schneiden. Mit Sojasoße, Honig, Paprika und Curry würzen. Etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit Nudeln im
"Mixtopf geschlossen" kochen. Danach in eine Schüssel füllen.Hähnchenbrust,
"Mixtopf geschlossen" , 
"Linkslauf" , 3 min, Stufe1, 100Grad garen und zu den Nudeln geben.Zuchini und frische Tomaten waschen und grob würfeln. Zuchini in den Gareinsatz,
"Mixtopf geschlossen" etwa 150ml Wasser, Stufe1, 100Grad,7min, garen. Dann getrocknete Tomaten, Kokosmilch, Gemüsebrühe (Ich habe 1x Bouillon pur,von Knorr genommen), "Mixtopf geschlossen" ,"Linkslauf" ,100Grad, 4min, Stufe1. Wer die Soße gerne etwas dicker mag, gibt 1-2Teelöffel Speisestärke hinzu. Mit 1/2 Teelöffel Paprika, 1/2 Teelöffel Curry, 1 Prise Pfeffer und 1 Prise Salz abschmecken. Evtl. nachwürzen.Zum Schluss, Hähnchen und Nudeln zu geben, im
"Mixtopf geschlossen" , "Linkslauf" , 2min, Stufe1, 100Grad. In dieser Zeit Cashewkerne in einer Pfanne goldbraun anbraten.
Auf Tellern anrichten und mit Cashewkernen garnieren.
Guten Appetit!
Tipp
Hähnchenbruststreifen lieber etwas breiter schneiden(3-4cm), da sie trotz "Linkslauf" kleiner werden. Ich habe kein Fett zum anbraten genutzt.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, ich fand die Beschreibung leider auch ein bisschen kompliziert. Ausserdem müssten doch die frischen Tomaten zusammen mit den Zucchini in das Garkörbchen, oder? Sie stehen zwar in der Zutatenliste, aber werden bei der Zubereitung dann nicht mehr erwähnt...nur dass man sie grob würfeln soll. Dann finde ich dass drei Minuten für das Hähnchenfleisch zu kurz sind. Meine Fleischstückchen waren noch halb roh, habe dann nochmal zwei Minuten oben drauf gepackt, und dann hatte ich Hühnerhackfleisch
Vielleicht sollte man dann auch die Sanftrührstufe 
"Sanftrührstufe" dazu nehmen. Geschmacklich war es dann aber doch ganz gut und ich gebe Dir drei Sterne dafür. Danke für´s einstellen.
"Der frühe Vogel kann mich mal"
Hallo Niala!
Freut mich, das dir das Rezept gefällt. Habe es überarbeitet und hoffe es ist für dich nun leichter nach zu kochen.
Viel Spass weiterhin beim ausprobieren!
Hallo Danny 007,
eigentlich klingt das Gericht ganz reizvoll, aber irgendwie muss man das Rezept mehrmals lesen um durchzusteigen. Nun sind noch folgende Fragen offen: was macht man wann mit den getrockneten Tomaten? Wenn das Hähnchenfleisch in den Thermi kommt, muss dann noch etwas Öl dazu? Hast du in etwa Angaben wie viel Curry und Paprika zur Sauce kommt? Feinheiten schmeckt man dann natürlich ab.
LG Niala
Alles ist schön was man mit Liebe betrachtet!