Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 24.01.2017
geändert: 24.01.2017
Zutaten
Hackfleisch-Gnocchi Pfanne mit Zucchinisauce
- 1 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 500 g Hackfleisch, halb und halb
- 1 Packung Gnocchi di patate, Aus dem Kühlregal
- 1 Zucchini, mittelgroß
- 0,2 Liter Gemüsebrühe
- 0,1 Liter Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskat, Nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Auf dem Herd in einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Gnocchi nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen die Zwiebel geviertelt und die Knoblauchzehe im
"Mixtopf geschlossen" Stufe 5 ca 3 Sec zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, etwas Öl zugeben und Varoma Stufe 1 für 3 Minuten dünsten.
Zucchini in Stücken dazugeben mit Gemüsebrühe angießen und bei 100 Grad 10 Minuten Stufe 1 kochen. Dann auf Stufe 7-8 pürieren.
Sahne zugeben, nach Geschmack würzen (wer mag zum Andicken 1EL Mehl dazu) kurz auf Stufe 7 durchmixen und nochmal bei 100 Grad Stufe 2 ca 2 Minuten kochen.
die Gnocchi abgießen und mit etwas Öl im Kochtopf leicht bräunen, umfüllen. Im selben Topf mit etwas Öl Hackfleisch krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Gnocchi zugeben, Sauce aus dem Mixtopf dazu und das Ganze gut durchmischen. Fertig!
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe das Gericht schon mehrfach gemacht und noch immer sind wir begeistert. Es hat auch eine ganze Kindergartengruppe getestet und sie haben alles restlos aufgegessen. Klasse Gericht