- TM31
Zutaten
Gyros + Gemüse
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 30 g Öl
- 500 g Gyros-Geschnetzeltes, fertig gewürzt
- 450 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- 800 g Kartoffel, geviertelt
- 250 g rote Paprika, in Stücke
- 250 g frische, weiße Champignons, geviertelt
- 40 g Weinbrand
- 15 g Speisestärke
- 70 g Tomatenmark
- 150 g Crème Légère
- Salz, Pfeffer, Paprika
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und5 Sekunden /Stufe 5 zerkleinern.
Das Öl zugeben und 3 Minuten / Varoma /
"Linkslauf" / Stufe 1dünsten.
Das Geschnetzelte zugeben und 7 Minuten / 100 Grad /
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" dünsten.Wasser und Brühwürfel zugeben.
Die Kartoffeln in den Varoma und das Gemüse in den Varoma-Einlegeboden geben.
Den Varoma mit Einlegeboden auf den Mixtopf setzen
und 35 Minuten / Varoma /
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" garen.Die Kartoffeln und das Gemüse nach Ende der Garzeit warmstellen.
Die restlichen Zutaten, bis auf Salz, Pfeffer und Paprika, zum Fleisch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 MInuten / Varoma / "Linkslauf" /"Sanftrührstufe" kochen.Das Gemüse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit dem Spatel kurz vermischen.Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und mit den Kartoffeln servieren.
Guten Appetit!
Gyros und Gemüse
Tipp
Man kann dieses Rezept auch ohne Alkohol zubereiten.
Schmeckt trotzdem hervorragend.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker!!!!
Sehr sehr lecker und einfach zu kochen. Bei uns gab es 500g Paprika und keine Pilze. Vielen Dank für's Einstellen. Yummy
Super lecker hat selbst meiner Kleinen geschmeckt 🤗👍🏻
👍🏻 Super lecker 😊
Super lecker, inzwischen schon zweimal gekocht. das erste Mal leider ohne
"Linkslauf" . kicher*, hatte was "pulled pork". Danke für das tolle Rezept!
mich kann so schnell nichts erschüttern - ich habe Kinder
Sowas Leckeres gibt es gar nicht beim Griechen!
mega lecker, wird jetzt öfters gemacht. schmeckt wie bei einem gutem Griechen. Danke für das Rezept.
Hallo Claudi,
danke für die 5 Sterne ....
Hallo Paparazzi43,
Zucchini .... wieso nicht .... esse ich auch sehr gerne .....
danke für die 5 Sterne ....
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