- TM5
Zutaten
Filet
- 40 g Appenzeller -in Stücken-
- 400 g Tomaten -in Stücken-
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 8 Stück Rinderfilet, á ca. 90g
- 70 g Zwiebeln
- 10 g Olivenöl
- 1 Esslöffel Rosmarin -fein zerkleinert-
- 250 g Mais -aus der Dose, gut abgetropft-
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Appenzeller durch die Deckelöffnung des
"Mixtopf geschlossen" auf daslaufende Messer fallen lassen -Stufe 6- und umfüllen.
Die Tomaten durch die Deckelöffnung des
"Mixtopf geschlossen" auf daslauffende Meser fallen lassen -Stufe 3-.
Das Salz und den Pfeffer zugeben, 3 Sekunden / Stufe 2
vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Rinderfilets auf jeder Seite in der Pfanne ca. 1 Minute
scharf anbraten und auf die Tomaten, in die Auflaufform, legen.
Die Zwiebeln durch die Deckelöffnung des
"Mixtopf geschlossen" auf daslaufende Messer fallen lassen -Stufe 5-.
Das Olivenöl und den Rosmarin zugeben und
3 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 anbraten.
Den abgetropften Mais und den zerkleinerten Käse zugeben,
10 Sekunden / Stufe 1-2 vermischen,
über den Rinderfilets verteilen und im
vorgeheizten Backofen (Ober- Unterhitze) 180 Grad
ca. 15 Minuten überbacken.
Tipp
Wir essen Salzkartoffel dazu.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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