- TM31
Zutaten
- 1 Blumenkohl
- 1000 Gramm Wasser
- 2 geh. TL Brühe
- 200 Gramm Schinken
- 400 Gramm Nudeln nach Wahl
- 100 Gramm geriebener Käse nach Wahl
Soße
- 500 Gramm Garflüssigkeit (ggf. mit Wasser nachfüllen)
- 500 Gramm Milch
- 90 Gramm Mehl
- 50 Gramm Butter
- 25 Gramm Sahne
- 1 geh. TL Brühe
- 2 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- etwas Muskat
- 100 Gramm geriebener Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in den Varoma und Varomaeinlegeboden legen
- Wasser und Brühe in den Mixtopf geben, Mixtopf verschließen, Varoma aufsetzen und 30 Minuten / Varoma / Stufe 2 garen
- währenddessen eine Auflaufform mit Butter einfetten, Schinken in kleine Würfel schneiden und die Nudeln kochen
- Nudeln in der Auflaufform gleichmäßig verteilen, Blumenkohl verteilen und Schinkenwürfel verteilen
- Garflüssigkeit, Milch, Mehl, Butter, Sahne, Brühhe, Salz, Pfeffer, Muskat und Käse in den Mixtopf geben und 10 Minuten / 100 Grad / Stufe 4 vermischen
- Soße gleichmäßig in der Auflaufform verteilen
- anschließend mit Käse überstreuen und mit Paprika garnieren
- im vorgeheizten Backofen 30 Minuten bei 200 - 220 Grad backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker!
Schon mehrfach gemacht, allerdings bei Nudeln und Blumenkohl die Garzeit verkürzen, sonst ist alles zu weich, da es ja noch in der Sauce nachgart und 20-25 Minuten überbacken reicht.
Liebe Grüße Doris
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein, wie andere mich haben wollen.
Sehr
"Linkslauf deaktiviert" lecker,
ist würde demnächst allerdings den Blumenkohl kürzer garen
Super lecker und echt mal richtig viel Soße.
Habs mit Tiefkühl-Blumenkohl gemacht und war perfekt
Tolles Essen, toller Geschmack. Aber warum so lange alles? 😀 Blumenkohl war nach 18 Minuten gar (zumal er ja noch zusätzlich in Backofen kommt)
im Backofen war es bei mir auch nur 20 Minuten.
Danke fürs einstellen
Hat der ganzen Familie geschmeckt.
Sehr lecker! Habe anstatt der Nudeln Kartoffeln verwendet. Und vor allem: Reichlich Soße dabei.
superlecker!!!
Sehr lecker...hat der ganzen Familie geschmeckt. Wird es öfters geben
Super Lecker
Echt leckeres Rezept. Selbst mein Gemüse-Muffel-Sohn hat es gegessen
Danke fürs Einstellen .