Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Vanillezucker a`la Mama
- 2 Esslöffel Reis
- 4 Schoten Vanille
- 500 Gramm Zucker
- 250 Gramm Birkenzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Reis in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 9 zerstäuben.
- Zwei Vanilleschoten halbieren, das Mark von beiden in den Mixtopf geben und die Schale in ca 1 cm grosse Stücke schneiden und mit hinzugeben.
- Zucker in den Mixtopf geben und 45 Sek./Stufe 9 zerkleinern.
- Birkenzucker in den Mixtopf hinzufügen und 10 Sek./Stufe 3 vermengen.
- Die letzten zwei Vanilleschoten in Stücke schneiden , um sie anteilmässig auf die Gläser zuverteilen
- Die Gläser bis zur Hälfte mit dem Zucker füllen. Die Vanille darauf verteilen und mit Zucker bedecken.
Die Gläser sollten nur zu 3/4 gefüllt sein.
Bei uns waren es Marmeldadengläser zum befüllen. - In den nächsten Tagen/Wochen immer wieder die Gläser schütteln, um ein verklumpen zu verhindern.
mindistens 1 Woche vor Gebrauch zubereiten
Tipp
Mama bereit den Zucker immer Ende Sommer für die Weihnachtszeit für Plätzchen und Tee zu =)))
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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