Sommer - Reissalat von cafeaulaitwo. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von cafeaulaitwo

published: 01.08.2024

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Zutaten

Salat

200 Gramm Reis
1000 Gramm Wasser
2 Karotten, geschält, in Stücken
1 Gurke, in Stücken
1 rote Paprika, in Stücken
1 gelbe Paprika, in Stücken
1 grüne Paprika, in Stücken
1 Banane, in Scheiben
100 Gramm Käse, in Würfeln

Dressing

100 Gramm Mayonnaise
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Currypulver
1 Teelöffel Paprika edelsüß
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Weißweinessig
1 Esslöffel Balsamico
1 Teelöffel Zucker
Salz
Pfeffer

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Zubereitung

Reis kochen:

Reis in den Gareinsatz geben gründlich mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Wasser in den Mixtopf geben Gareinsatz mit Reis einhängen und 20 Min./Varoma/Stufe 4 garen.

Gareinsatz mit dem Spatel herausnehmen und den Reis abkühlen lassen.

Gemüse vorbereiten:

Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. In eine große Schüssel umfüllen.

Gurke, rote Paprika, gelbe Paprika und grüne Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Zu den Karotten in die Schüssel geben.

Käse und Banane vorbereiten:

Käsewürfel und Bananenscheiben zu dem Gemüse in die Schüssel geben.

Dressing zubereiten:

Mayonnaise, Senf, Currypulver, Paprikapulver, Öl, Weißweinessig, Balsamico Aceto, Zucker, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 4 vermischen.

Reissalat fertigstellen:

Den abgekühlten Reis mit dem Dressing ebenfalls zu dem Gemüse geben und gut vermengen.

Abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Servieren:

Den Reissalat vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.

Guten Appetit!

Tipp

Sommerzeit

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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