Desserts

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
40 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.04.2016
geändert: 20.04.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Teigmasse

  • 150 g Löffelbiscuits
  • 100 g Amarettini
  • 250 g Mascarpone
  • 100 g Butter, Weich
  • 1 TL Selbstgemachter Vanillinzucker
  • 2 EL löslicher Kaffee
  • 6 EL Wasser

Zum wälzen

  • 4 EL Kakaopulver, (Nicht der gesüßte Instantkakao)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Löse den Kaffee in dem Wasser auf.                                                                           

    2. Gib die Löffelbiscuits und die Amarettini in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  Mixtopf und mahle sie mithilfe des Spatels etwa 8 Sekunden auf Stufe 10 fein.                                                                                     

    3. Gib alles bis auf das Kakaopulver in den  Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" Mixtopf.                                        

    4. Vermische mithilfe des Spatels alles für etwa 15 Sekunden auf Stufe 4 bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. 

     

    5. Fülle die Masse in eine Schüssel mit Deckel um und stelle sie ca. 2 Stunden in den Kühlschrank.

     

    6. Fülle den Kakao in eine kleine Schüssel.

     

    7. Nimm die Masse aus dem Kühlschrank. Stich mit einem EL gleichgrosse Portionen ab und rolle sie mit den Händen zu Kugeln. Wälze sie anschließend in dem Kakaopulver. 

     

    8. Die fertigen Kugeln gehören in den Kühlschrank. 

Tipp

Die Kugeln schmecken noch besser wenn sie 2 Tage durchgezogen haben. Sie werden kühl serviert.

 

Es gibt hier 2 "Ursprungs Rezepte"- mir war es wichtig die alkoholfreie Variante separat zu erstellen. Mit koffeeinfreiem Kaffee ist das Rezept auch für Kinder geeignet.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Kreativ Europäisch Italienisch Party Geburtstag Kindergeburtstag Geschenk Kaffee trinken Dessert Praline/Süßigkeit Kuchen

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Tiramisukugeln Tiramisu Kugeln alkoholfrei
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