Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
9min
Portion/en
6
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.10.2016
geändert: 09.10.2016
Zutaten
Eierpfannenkuchen mit Äpfeln
- 500 g Milch 3,5 % Fett
- 350 g Mehl
- 2 Stück Eier
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 100 g Zucker
- 3 Stück Äpfel, (Boskop,Braeburn)
Für oben drauf
- 4 Esslöffel Zucker
- 1 gestr. TL Zimt
Soße
- 1 Vanille Sauce aus dem Kochbuch von Thermomix
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten in der Reihenfolge der Zutatenliste in den Thermomix geben und bei Stufe4/1min. verrühren. Anschließend in eine Teigschüssel umfüllen.
- Die Äpfel je nach Wunsch schälen oder auch nicht. Dann Vierteln oder Achteln und in kleine flache ca. 5mm dicke Stücke schneiden. Diese kommen dann in den Rührteig.
- Die Herdplatte auf Dreiviertel der Leistung erhitzen und Butter in die Pfanne geben. Eine Suppenkelle voll Teig in die Pfanne geben, wenn sie Golden braun sind die Pfannenkuchen spektakulär in der Luft wenden. Jetzt kann schon der Zucker mit dem Zimt ca. zwei Teelöffel auf den Pfannenkuchen gestreut werden. Fertig backen und servieren.
Teig anrühren
Äpfel vorbereiten
In der Pfanne braten
Tipp
Nach dem spektakulären wenden noch ein bisschen Butter an der Seite hinein geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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