- TM31
Zutaten
Hefeteig
- 350 g Weizenkörner
- 150 g Dinkelmehl 630
- 250 g Quark
- 1,5 TL Salz
- 1 EL Öl
- 330 g lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Hefe frisch
- 1 Prise Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Körner mahlen
"Mixtopf geschlossen" 1 Min, Stufe 10. Dinkelmehl, Quark, Salz, Öl hinzugeben. Wasser mit Hefe und Zucker mischen und ebenfalls hinzugeben und 2 Min. 
" Modus „Teig kneten“" . Teig umfüllen und an einem warmen Ort 1/2 Std. gehenlassen. Dann mit einem großen Löffel 9 Semmel auf ein Backblech setzen (Teig ist ziemlich weich), evtl. mit Körner nach Geschmack bestreuen und bei 180 ° Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. backen.
Hefeteig herstellen
Tipp
bei Bedarf noch etwas Mehl hinzugeben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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