Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
1h 3min
Portion/en
4
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.09.2018
geändert: 04.10.2018
Zutaten
Pita Brot (Fladenbrot)
- 250 g Mehl
- 130 g Wasser, lauwarm
- 1/2 Teelöffel Salz, fein
- 2 Teelöffel Trockenhefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 3 Esslöffel Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten außer Olivenöl in den Mixtopf und für 2.30 Min./
" Modus „Teig kneten“"
Olivenöl hinzufügen und weitere 30 Sek./" Modus „Teig kneten“"
Den Teig in eine Schüssel umfüllen und zu einer Kugel kneten. Für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Teig in 4 Stücke Teilen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Mit etwas Mehl zu Fladen ausrollen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und beide Seiten mit etwas Olivenöl einschmieren. Dann für ca. 4 Minuten von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Teig zubereiten
Tipp
Dazu passt natürlich perfekt Tzatziki!
Bei uns wird es als Gyros-Pita gegessen (mit Pommes, Zwiebeln, Tomaten und Tzaziki gefüllt)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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