- TM31
Zutaten
Teig
- 600 g Mehl
- 300 g Wasser, lauwarm
- 1 Würfel Hefe 40g
- 1/2 TL Zucker
- 2 TL Salz
- 70 g Olivenöl
Füllung
- 3 EL Pesto verde
- 3 EL Ajvar Paprikapaste
- 100 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Alle Teig-Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 min./Stufe 
" Modus „Teig kneten“" durchkneten.Anschliessend den Teig zu einem Rechteck ausrollen.
Die Hälfte des Schmands mit dem Pesto und die andere Hälfte mit dem Ajvar verühren und auf den Teig streichen. Die Teigplatte in ca. 5 cm Streifen schneiden.
Die Streifen wie eine Ziehharmonika in Falten legen und in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Auflauf-oder Springform dicht nebeneinander setzen.
Backofen vorheizen und anschließend ca. 25 min bei 200 Grad backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker, aber.....
dieses Brot ist super lecker. Ich schaffe aber gerade so den Rand einer Springform zu belegen, so das es bei mir einen Kranz gibt anstatt ein Brot. Wie bekommt ihr das hin 🤷♀️🤷♀️
lecker und einfach zuzubereiten
Hallo, kann ich das Faltenbrot ein paar Stunden vorher zubereiten und dann in den Kühlschrank stellen das ich es nur noch in den Backofen stelle wenn die Gäste da sind?
Danke für das tolle Rezept.
Schon vor Ewigkeiten gespeichert. Und endlich gemacht. War sehr lecker und ist sehr gut bei meinen Gästen angekommen. Vielen Dank.
Sehr lecker und einfach zum nachbacken
Perfekt für Buffetabende!
Tolles Rezept.Habe es allerdings mit Kräuterbutter bestrichen.
Sehr lecker!
Habe eine Hälfte mit selbstgemachtem Kräuterbutter und die andere mit Ajvar-Frischkäse bestrichen. Dazu noch kleine Speckwürfel verteilt. Sehr sehr lecker
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