Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 28.11.2010
geändert: 29.03.2012
Zutaten
- 500 gMehl
- 1 TLSalz
- 150 gWasser
- 250 gQuark
- 5Eier
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und ca. 1 Min. / Stufe 4 zu einen glatten Teig rühren.
Mein Tipp: Ich lasse den Teig, (wenn ich Zeit habe) oft bis zu 5 Min. auf Stufe 4 rühren. Der Teig wirft dann Blasen und ist echt Klasse!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Für wieviel Portionen ist das Rezept?
Danke vorab
Kati
Die kleben in der Schüssel wenigstens nicht zusammen.
Da ich keine Spätzlehobel zur Hand hatte habe ich vom Varoma das obere Teil genommen, somit war die Konsistenz perfekt
Teig schon oft gemacht, immer perfekt. Mache 4fache Menge und friere Spätzle auf einem Backblech ein. Dann in gefrierbeutel und gefroren ins siedende Salzwasser, kurz hochkommen lassen und fertig.
Einfach das beste Rezept für Spätzle. Genial und megalecker. Bei uns gibt es nur noch diese Spätzle. Danke für das leckere Rezept.
Danke für das geniale Rezept, nie mehr anders
Die perfekten Spätzle - einfach zu machen und sehr lecker. Ich habe eine Msp. Kurkuma hinzugegeben. Konsistenz war perfekt.
Tolles Rezept! Sehr lecker und haben auch wir Anfänger super hinbekommen!
Sehr lecker und saftig!
Haben Käsespätzle gemacht, war sehr fein.
Vielen Dank für das gute Rezept
Wir haben schon einige Spätzlerezepte aus der Rezeptwelt ausprobiert, aber landen immer wieder bei diesem Rezept. Es ist einfach das beste!
Ich gebe nur ein wenig Kurkuma dazu, dann ist die Optik schöner.
Der Name des Rezeptes sagt alles 👌😋
Weltbeste Spätzle 👍