Pelikanchen
Zutaten
5 Portion/en
Semmelknödelteig
- 500 g Brötchen vom Vortag, 9 Stück
- 2 Stück Zwiebeln
- 1/2 Packung TK Petersilie, oder 1/2 Bund frisch
- 25 g Butter
- 250 g Milch
- 3 Stück Eier
- 1/2 TL Salz, oder ein bisschen mehr
- 3 Prisen Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
Wasser zum Dämpfen
- 600 g Wasser
- 1/2 TL Salz
-
6
50min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Brötchen auf 2 x in den Mixtopf geben , 8 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern und in eine größere Schüssel umfüllen.Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben und ca 7 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.Butter zugeben und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.Milch zugeben und 1 1/2 Minuten / 60° / Stufe 1 erwärmen .Eier , 1/2 TL Salz , Pfeffer und Muskat kurz unterrühren dann die Masse über die zerkleinerten Semmel geben und mit den Händen gut vermischen.Mit feuchten Händen Knödel formen und in den eingefetteten Varoma und Varomaeinlegeboden verteilen.Wasser und 1/2 TL Salz in den sauberen Mixtopf geben , verschließen , Varoma aufsetzen und 35 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.
Da ich mit den Semmelknödeln aus dem Grundkochbuch nicht zurecht gekommen bin , da es einfach nicht möglich war aus diesem viel zu flüssigen Teig Knödel zu formen , habe ich die doppelte Menge Brötchen genommen und ganz am Schluß vermenge ich das ganze mit den Händen , da es nicht in den TM passt und weil auch die hälfte nicht in 10 Sekunden
" Modus „Teig kneten“" vermischt werden kann . Ich habe aus den 9 Brötchen 10 kleinere Semmelknödel gemacht und es schaft jeder von uns davon 2 
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenHeute ausprobiert und für sehr lecker befunden
Heute ausprobiert und für sehr lecker befunden
Dank diesem tollen Rezept gibt es Weihnachten...
Dank diesem tollen Rezept gibt es Weihnachten immer selbstgemachte Semmelknödel. Immer wieder sehr 😋.
Die Semmelknödel sind gut gelungen. Machs sie...
Die Semmelknödel sind gut gelungen. Machs sie demnächst mit Laugen Brezeln
Alte Brötchen SUPER verwerten....
Alte Brötchen SUPER verwerten.
Super Rezept
Hallo, ...
Hallo,
hast du auch von dem Rest auf dem Teller das Rezept?
SEMMELNKNÖDELN - das perfekte Rezept - wunderbar....
SEMMELNKNÖDELN - das perfekte Rezept - wunderbar. Ich nehme nur weniger Kräuter wegen der Farbe
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
ich mochte nie Semmelknödel, bis ich zu...
ich mochte nie Semmelknödel, bis ich zu Weihnachten für unseren Besuch (speziell meinen Sohn) bei der Suche auf Dein Super-Rezept gestoßen bin. Das war ein voller Erfolg bei meiner gesamten Familie. Ich liebe diese Klöße, habe sie schon mehrfach gemacht und werde sie definitiv wieder machen. Dafür ein großes Dankeschön und selbstverständlich verdiente 5*
Ich liebe diese Knödel und mache sie seit Jahren...
Ich liebe diese Knödel und mache sie seit Jahren nach diesem Rezept. Man kann einfach nichts falsch machen, es gelingt immer und sie schmecken super lecker ☺️
Ein absolut gelingsicheres Rezept. Heute schon das...
Ein absolut gelingsicheres Rezept. Heute schon das 2. Mal mit übrig gebliebenen Brot zubereitet. Danke dafür
Abgespeichert und wird mal mit Brezeln ausprobiert
Sanne
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Hat sehr gut funktioniert und ist super lecker,...
Hat sehr gut funktioniert und ist super lecker,
schnell in der Herstellung mit super Ergebnis. Habe einen kleinen Schubs mehr Milch genommen und 500g fertige Semmelwürfel.
Wenn zu fest mehr Milch nehmen
Wenn zu fest mehr Milch nehmen
Sehr gutes Rezept. Vielen Dank
Sehr gutes Rezept. Vielen Dank
Ich mache die Knödel nach diesem Rezept seit...
Ich mache die Knödel nach diesem Rezept seit Jahren und sie werden immer wunderbar - da war es mal Zeit zu kommentieren. Ich habe sie auch schon mit Laugenstangen oder alten Brot gemacht. Sie sind immer perfekt. Manchmal mache ich auch gleichzeitig das passende Gericht dazu im Mixtopf. Wenn ich keine alten Brötchen habe, kaufe ich Weizenbrötchen im Discounter. Die sind schon am ersten Tag so trocken wie alte
Danke für das tolle Rezept!
Gestern gemacht. Wirklich ein tolles Rezept,...
Gestern gemacht. Wirklich ein tolles Rezept, vielen Dank. Sehr lecker. Das Rezept ist gespeichert.
Gestern für Gäste zum Mittagessen zubereitet,...
Gestern für Gäste zum Mittagessen zubereitet, sehr lecker.
Ein super Rezept. Ich nehme nur eine Zwiebel,...
Ein super Rezept. Ich nehme nur eine Zwiebel, sonst bleibt alles gleich. Im Zweifel geht auch ein Vielfaches der Menge, wenn ich richtig in Knödellaune bin. Was übrig bleibt , wird eingefroren oder verschenkt. Es gibt reichlich Abnehmer.😉
Verdient 5 Sterne. Einfach zuzubereiten und sehr...
Verdient 5 Sterne. Einfach zuzubereiten und sehr leckere Knödel. Ich hatte 5 Brötchen ca. 330 g. Hab 200 ml Milch und 2 Eier genommen. Hat 7 Knödel gegeben. Ich hatte Szegediner Gulasch dazu gemacht, saulecker.
Super lecker . Wird es wieder geben.
Super lecker . Wird es wieder geben.
Es sind leckere Knödel geworden, danke fürs...
Es sind leckere Knödel geworden, danke fürs Rezept.
Tolles Rezept, super Ergebnis. Danke!
Tolles Rezept, super Ergebnis. Danke!
sehr schmackhafte knödel, super gelungen DANKE
sehr schmackhafte knödel, super gelungen DANKE
Sehr, sehr lecker und schnell und einfach...
Sehr, sehr lecker und schnell und einfach zubereitet! Ich kaufe auch keine fertigen Semmelknödel mehr. Sie gibt es nun oft zu Fleisch oder zu Rahmchampignons.
Ich forme es allerdings zu einem Laib/ Brot, gebe es im Ganzen in den Varoma und schneide es wenn es fertig ist in Scheiben.
5 Sterne für das tolle Rezept!
Wow... wie einfach und sehr köstlich!...
Wow... wie einfach und sehr köstlich!
Alle 3 Männer waren total begeistert...
Nie wieder gekaufte Semmelknödel
Ich habe 12 Knödel (etwas kleiner als ein Tennisball) heraus bekommen...
Und die Brötchen habe aus Gewohnheit klein gewürfelt - statt im Thermomix.
Tausend Dank für das tolle Rezept... verdiente Punktzahl 🌟🌟🌟🌟🌟
Sehr lecker und gut fest! Hab 60% Roggenbrötchen,...
Sehr lecker und gut fest! Hab 60% Roggenbrötchen, 20 % Bauernbrot und 20% Körnerbrötchen genommen und die Knödel noch mit grünem Speck verfeinert (in kleinen Würfeln ausgebacken) und hab die Knödel im Salzwasser auf dem Herd fertig gemacht.
Danke für das tolle Rezept
Sehr lecker, hab mich zum ersten Mal an...
Sehr lecker, hab mich zum ersten Mal an semmelknödel getraut. Und hat super geklappt!
sehr lecker ...
sehr lecker
habe die Masse in einem Backpapier eingerollt im Varoma gegart
sehr locker
und die pappigen Hände habe ich mir gespart.
In Scheiben aufgeschnitten. lassen sich diese am nächsten Tag super in der Pfanne backen
Meine ersten selbstgemachten Semmelknödel... und...
Meine ersten selbstgemachten Semmelknödel... und generell die ersten, die mir geschmeckt haben. Tolle Resteverwertung von Brötchen
Sehr lecker & schnell gemacht!...
Sehr lecker & schnell gemacht!
Kommt in meine Rezeptsammlung!
Sehr lecker und gelingsicher. So muss es sein...
Sehr lecker und gelingsicher. So muss es sein...
Hat super geklappt und noch besser geschmeckt....
Hat super geklappt und noch besser geschmeckt. LECKER!!!
Hab das Rezept mit frischen Semmeln gemacht......
Hab das Rezept mit frischen Semmeln gemacht... sogar Opa war begeistert😍
Super Rezept. Schmecken im Rohzustand schon sehr...
Super Rezept. Schmecken im Rohzustand schon sehr lecker. Gibt sie heute an Heiligabend zur Weihnachtsgans. 🎅❤️🤶🌲
Gelingen IMMER, schnell, einfach und lecker!!!
Endlich ein Rezept, das auf Anhieb gelingt. Kein...
Endlich ein Rezept, das auf Anhieb gelingt. Kein Zerfallen mehr und idiotensicher.
Da es heute leckeren Schweinebraten gab, haben wir...
Da es heute leckeren Schweinebraten gab, haben wir uns dieses Rezept rausgesucht, um Semmelknödel dazu zu machen. In Ermangelung an Brötchen haben wir unser altes getrocknetes Bauernbrot dazu verwendet, das Rezept für 2 Personen halbiert, und genau nach Rezept zubereitet.
Das Rezept war einfach und schnell umzusetzen, die Masse gut und formstabil zu Knödeln zu machen. Die fertigen Semmelknödel hatten eine sehr gute Konsistenz und haben uns sehr gut geschmeckt.
Diese Knödel wird es gerne wieder geben, mal mit Brötchen oder aber auch mal mit Laugenbrezeln.
Vielen Dank fürs Teilen des guten Rezeptes!
Da meine Semmel schon etwas Älter waren habe ich...
Da meine Semmel schon etwas Älter waren habe ich 350g Milch verwendet sonst mich an das Rezept gehalten.
Diese Knödel waren einfach spitze.
Super locker nicht zerkocht, einfach so wie sie sein sollen Danke fürs einstellen.
Unsere Lieblingsknödel. Nehme immer 500g...
Unsere Lieblingsknödel. Nehme immer 500g Vollkorntoastbrot statts Brötchen.
Hallo, ich habe gestern die Knödel gemacht und...
Hallo, ich habe gestern die Knödel gemacht und geschmacklich waren sie mega, nur etwas zu fest und meine Tochter meinte auch etwas trocken, woran könnte das gelegen haben?
liebe Grüße
Ochsenbäckchen mit ServiettenknödelIch habe die...
die Masse habe ich in Klarsichtfolie gewickelt und 30 Min im Varoma gegart - sehr zu empfehlen - als Beilage zu geschmorten Ochsenbäckchen perfekt
LG vom Thermomädel
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Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!
Einfach nur Super leicht zu machen und super...
Einfach nur Super
leicht zu machen und super lecker, nur zu empfehlen.
Auf jeden Fall 5 Sterne ⭐️
Ich liebe das Leben....,,und gutes Essen
Ich habe mich immer nicht getraut Semmelknödel...
Ich habe mich immer nicht getraut Semmelknödel selber zu machen, aber mit diesem Rezeot sind sie mir wunderbar gelungen!
Die besten Knödel, die ich bisher gemacht habe,...
Die besten Knödel, die ich bisher gemacht habe, danke für das tolle Rezept
Sterne wurden nicht angezeigt
Sterne wurden nicht angezeigt
Super lecker und super einfach
Super lecker und super einfach
Hallo, ...
Hallo,
Kann ich die rohen Knödel einfrieren und an heilig Abend im Thermi fertig machen??
LG
Sehr lecker, einfach und schnell gemacht.
Sehr lecker, einfach und schnell gemacht.
Mega lecker 😍
Mega lecker 😍
Sehr leckere Knödel hab etwas mehr Milch...
Sehr leckere Knödel
hab etwas mehr Milch genommen. Gibt es bestimmt wieder.
Danke für`s Rezept!!!
Gestern bei unserem Abschlußessen der...
Gestern bei unserem Abschlußessen der Schießgruppe gemacht total lecker kam super an. Wird es auf jedenfall noch öfters geben.