- TM31
Zutaten
- 500 g Wirsing, in Stücken
- 100 g Gemüsebrühe
- 25 g Butter
- 150 g Sahne
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 50 g Weißwein
- Muskat
- 15 g Ingwer je nach Geschmack
- etwas Zimt
- 3 Schalotten oder kleine Zwiebeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wirsing in 2 Portionen Stufe 4 5 sec. zerkleinern. Wer es feiner mag länger zerkleinern. ich finde es wird sonst zu breiig. beiseite stellen.
Schalotten und Ingwer 2 sec Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter dazugeben und 3 Min. 100 Grad, Stufe 1 erhitzen. kurz vor Ablauf der Zeit 20 sec den Zimt über die Öffnung dazugeben und so kurz mitdünsten.
Wirsing und Gemüsebrühe und alle weiteren Zutaten zugeben und 20 Min. 100 Grad, Stufe 2
"Linkslauf" garen. Danach noch mal mit Salz, Muskat , Zimt und Pfeffer ggf. abschmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Ich habe am Schluss noch einen Esslöffel Frischkäse beigemengt.
Geschmacklich sehr gut ,würde die Kochzeit beim nächsten Mal aber um 10 Minuten verlängern.Wir mögen Kohl gern etwas weicher.Trotzdem 5 Sterne für so ein einfaches und schnelles Rezept,danke!!
Hallö´chen
; habe Kartoffeln mitdedämpft und werde sie gleich mit den Bratwürstchen, die ich dazu reiche, durch die Pfanne scheuchen! Habe ich schon mal gemacht und kann nur sagen: Sehr lecker! Deshalb 5 Sterne! VG 
buster
Warte nicht vergebens auf das GROSSE GLÜCK! Freue Dich vielmehr über das kleine...
Danke freut mich
lass dirs schmecken!