Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM21
published: 01.01.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 600 g Brokkoli
- 750 g Kartoffeln
- Für die Sauce:
- 100 g Emmentaler
- 40 g Butter
- 200 ml Sahne
- 3 EL Mehl
- 1 TL Instantbrühe
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Muskat, nuss
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Geputzte Brokkoliröschen in den VAROMA® geben.
2. Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den Gareinsatz geben.
3. Mixtopf mit 700 ml Wasser füllen, Gareinsatz einsetzen und vorschriftsmäßig verriegeln. VAROMA® aufsetzen und das Ganze 25 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
4. Nach Ablauf der Zeit Gareinsatz herausnehmen, 300 ml der Garflüssigkeit
zurückbehalten, Käse hinzugeben und 5 Sek./Stufe Turbo zerkleinern.
Die retslichen Zutaten für die Sauce dazugeben und 5 Sek./Stufe 6
verrühren. Anschließend Rühraufsatz einsetzen und
5 Minuten/100°C/Stufe 3 kochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM21
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe auch Milch verwendet.
Sehr lecker
habe Gouda statt Emmentaler verwendet und Milch statt Sahne .Gibt es bestimmt bald wieder.
Anni8685: ich habe gar nichts anderes gemacht. Und es hat super geschmeckt. Du kannst ja zwischendurch testen, wie gar er ist.
Tip top! Wirklich lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker! Beiden Kindern hat es richtig gut geschmeckt! Danke fürs Rezept teilen!
Auch laktosefreie Variante sehr lecker!
Ich habe die Sahne durch laktosefreie Milch ersetzt und die Butter durch Margarine (da ich keine laktosefreie Butter mehr hatte). Die Soße war sehr leicht und lecker.
Ich werde sie demnächst bei Nudeln ausprobieren 👍
Sehr, sehr lecker und super schnell gemacht. Von mir 5 Sterne
Sehr lecker. Ich habe die Butter weggelassen, halb Milch, halb Sahne genommen und Käsereste. Gibt es auf jeden Fall wieder
Hallo,
muss ich bei TK Brokkoli etwas beachten bzw anders einstellen?!
Danke
Anni
Die Sauce schmeckt wirklich gut, aber viel zu fett!
Wird auch super gut ohne Butter und 100 g Sahne und 100 g Milch!!!
Die Menge der Sauce ist mehr als ausreichend.
Hatten noch Backfisch dazu! Perfekte Kombi!!
Are you sure to delete this comment ?