- TM5
Zutaten
Pürree
- 1000 Gramm Blumenkohlröschen
- 500 Gramm Gemüsebrühe
- 2 Teelöffel Kräuterfrischkäse light
- Salz, fein
- Pfeffer
- Muskat, frisch gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Blumenkohl Röschen in den Varoma-Behälter geben.
500g Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" füllen.22-25 Minuten auf Varoma Stufe / 1.
Nach dem Kochen die Brühe auffangen, den Blumenkohl in den Mixtopf gegeben, 2EL von der Brühe und 2 TL leichten (Kräuter) Frischkäse dazu und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
In 20 Sekunden / Stufe 5 pürieren und ggfs. nachwürzen.
Guten Appetit 😃
Tipp
Das ist meine neue Lieblings - Beilage 😃
Dazu ein schönes Rindersteak oder ein anderes Fleisch oder man "mampft" den ganzen Topf alleine auf 😀
Blumenkohl ist sehr kalorienarm und dabei sehr schmackhaft.
250g (übliche Beilagenportion) haben gerade mal 63kcal... 😃
Mit dem Frischkäse zusammen, hat eine Portion etwa 80-90kcal!
Das Pürree ist Low Carb und passt zu WW und in die strenge Phase der Stoffwechselkur! 👏🏼
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
finde ich superlecker und ich hätte nie gedacht daß das sooo gut schmeckt..... mit ein wenig mehr kräuterfrischkäse... sehr gut.
Ich liebe den Blumenkohlstock und bei uns gibt es den oft, sogar der Besuch ist verblüfft über die tolle Ergänzung auf dem Teller. Locker leicht und schmeckt nach mehr, absolut würdig als Ersatz zur Kohlenhydrat freien Ernährung. Top