Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
15
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 28.10.2014
geändert: 28.10.2014
Zutaten
- 250 g Buchweizen
- 50 g Mandeln
- 50 g kernige Haferflocken
- 150 g Weizenmehl 550
- 1 Päckchen Hefe
- 4 EL Zucker
- 30 g Pflanzenöl
- 500 g Soja-Reis-Drink
- 4 EL Vollsojapulver als Eiersatz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Mandeln 30 Sekunden auf Stufe 10 mahlen und umfüllen. Buchweizen und Haferflocken 1 Minute auf Stufe 10 mahlen. Nun die restlichen Zutaten ergänzen und 1 Minute auf Stufe 4 verrühren. Der Teig sollte nun an einem warmen Ort noch eine Stunde gehen. Danach wie gewöhnlich im Waffeleisen backen.
Tipp
Eignet sich prima für unterwegs.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
...wieso gibt's denn hier noch keinen Kommentar!? Die Waffeln sind soo lecker, kamen sehr gut bei meinen Gästen an und haben wirklich pappsatt gemacht
!
Statt Weizenmehl habe ich Dinkelmehl Type 630 genommen, statt Zucker habe ich Xucker (Xylit) verwendet, als Pflanzenöl habe ich Kokosöl verwendet und statt Soja-Reis-Drink Haferdrink. Statt Vollsojapulver habe ich ca. 3 EL Chiasamen ca. 20 Minuten (?) in Wasser eingeweicht.
Meine Waffeleisen habe ich mit Kokosöl eingepinselt - nichts backte an
.
Die wird es definitiv öfter geben
!!