- TM5
Zutaten
Streusel
- 300 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker selbst gemacht
- 1/2 TL Zimt
- 200 g weiche Butter
Hefeteig
- 375 g Weizenmehl
- 1 Pck. Hefeteig Garant zB Dr. Oetker
- 50 g Zucker
- 1 EL Vanillezucker selbstgem.
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 0,2 Liter Milch
- 75 g weiche Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Streuselzutaten in den Mixtopf geben und 2.5 Min.
" Modus „Teig kneten“" Zu Streuseln verarbeiten. Streusel umfüllen. ( Ich mache immer die doppelte Menge Streusel).Mehl mit Hefeteig Garant vermischen und mit den übrigen Zutaten in den Mixtopf geben. 2.5 Min.
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten.Hefeteig mit Öl auf einem gefetteten Backblech ausrollen, vorbereitete Streusel darauf verteilen.15 Minuten ruhen lassen.
Bei 180°C, ca. 20 Minuten backen
Streuselteig
Hefeteig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
LG PIZZI....
Danke fürs Rezept.
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