- TM31
Zutaten
- 6 Eier
- 300 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 300 g Öl
- 300 g Eierlikör
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpuler
- 1 Glas Pflaumenmus
- 500 g Schlagsahne
- 2 Sahnesteif
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl und Eierlikör in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5 / 50 sek. rühren.Mehl und Backpulver dazu geben und noch mal auf St. 5 / 30 Sek. rühren.
Eine 26er Springform mit Backpapier auslegen und vom Teig 6 dünne Böden backen.
Backzeit pro Boden ca. 10 Minuten auf 180°C Ober- und Unterhitze.
Eine Tortenpappe auf eine Tortenplatte legen und darauf einen Tortenring.
Den zuerst abgebackenen Boden in den Tortenring geben und mit einen guten Esslöffen Pflaumenmus bestreichen.
Das ganze 6x wiederholen. Den obersten Boden nicht mit Pfaumenmus bestreichen. Kuchen abkühlen lassen!
2 Becher Sahne mit Sahnesteif und Zucker steifschlagen. Den Kuchen damit bestreichen und verzieren.
Am Besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen!
Boden
Tipp
Ich nehme 2 Springformen dann geht`s schneller !!! 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und fluffig. Die Böden ließen sich gut verarbeiten. Ich könnte mir gut auch andere Füllungen vorstellen. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker und schnell gemacht,habe ebenfalls mit 2 Springformen gearbeitet und den obersten Boden mit Amaretto getränkt.
LG
amerika-fan
Das klingt sooo lecker
, aber kann man den Eierlikör durch etwas anderes ersetzen? Mag nämlich keinen Alkohol in den Torten oder Kuchen. Und kann man das Öl etwas reduzieren? Sceint seerh viel zu sein, 300 gr???
LG
Habe die Torte letztens gebacken. Sie war so lecker und viel arbeit hat sie auch nicht gemacht. Die Böden sind ruck zuck gebacken . Je länger sie gestanden ist desto saftiger ist sie geworden. Mach sie jetzt für den Geburtstag vom Opa. Bin gespannt ob sie den anderen auch so gut schmeckt.
Lg Karin.
ein Traum, super lecker,
ich habe deinen Tip befolgt und mit 2 Springformen gearbeitet. Jede Springform habe ich nit ca 250g Teig befüllt und gebacken.
Die 6.te Teigschicht habe ich als Sie gebacken und erkaltet war mit Amaretto beträufelt und als dieser schön aufgesaugt war mit Sahne bestrichen und verziert. Ab in den Kühlschrank und am nächsten Tag beginnt die Schlemmerei.
Christiane
Hab ihn zu einer Geburtstagsfeier gebacken, alle waren besgeistert!!
der kuchen ist seeehr lecker und super einfach zu machen!!
5sterne von mir!!
Meinen Gästen hat es gut geschmeckt. Richtig lecker.
So mein Kuchen ist fast fertig. Sieht gut aus. Hatte allerdings ein paar Probleme mit dem Ring. Den habe ich ab gemacht und so gestapelt. Das klappte richtig super. Für die ganz genauen unter uns. Ich habe immer 250 g Teig für einen Boden gebraucht. Und wenn man mit zwei Backformen arbeitet kann man alle 5 Minuten den Boden rein und raus nehmen. Morgen wird probiert dann vergebe ich die Sterne. Der Aufwand finde ich als begeisterte Bäckerin nicht so hoch. Und wenn der Geschmack so ist wie er aussieht, ist das umso besser.
Bis morgen.
Der hört sich aber lecker an!! Werd ich bei nächster Gelegenheit backen!!
LG Petra
Lächle in die Welt und die Welt lächelt zurück
Sieht ja toll aus deine Torte!