Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 25min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
- TM5
published: 13.11.2017
geändert: 13.11.2017
Zutaten
Mohntorte
- 190 Gramm Zucker
- 4 Stück Eier
- 200 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 Gramm Mohn
Füllung
- 1 Glas Wild-Preiselbeeren
- 1-2 Päckchen Tortenguss, rot
- 4 Stück Bananen
- 500 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
- 2 Esslöffel Kakaopulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
"Mixtopf geschlossen" Zucker und Eier mit Schmetterlingen 3 Minuten/Stufe 3/50 Grad schaumig rühren. Mehl und Backpulver sieben und Mohn untermischen. Mischung dazu geben und auf Sicht unter die Eismasse rühren. In eine Springform geben und bei 180 Grad 25 Minuten abbacken. Boden erkalten lassen und einmal durch schneiden.
Wild-Preiselbeeren, eventuell etwas Zucker und Tortenguss in den"Mixtopf geschlossen" geben und ca 8 Minuten/100 Grad/
"Linkslauf" kochen. Auf den untersten Boden( mit Tortenring) geben, abkühlen lassen. Banane längst durchschneiden und auf die Preiselberren geben. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steifschlagen auf die Bananen geben, zweiten Boden auflegen noch eine Schicht Sahne darauf und mit mit Kakaopulver verziehen.
Biskuitteig herstellen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Genau, Weihnachten naht und diese Torte scheint mir sehr gut auf die Weihnachtskaffeetafel zu passen. Nach dem Fest gibt es dann die Meinungen der Gäste. Für mich sieht sie sehr lecker aus,da ich ein absoluter Mohnfan bin. Danke schon mal für's Einstellen des Rezepts.
Tolles Rezept, vielen Dank. So macht Backen Spaß.
Das sieht ja toll aus. Da würd ich mir am Kuchenbuffet sicherlich ein Stück davon nehmen
Weihnachten naht - ich glaub ich weiß jetzt was für einen Kuchen ich dieses Jahr beisteure!
Muß man die Wild-Preiselbeeren kochen? Könnte man sie nicht
auch mit aufgelöster Gelatine verrühren?
Und wie groß ist deine Springform?
Und ich werde sie sicher ausprobiert.
LG Gabi
Dem kann ich mich nur anschließen, eine wunderschöne Torte, die ich sicher ausprobieren werde.
LG eine Mohnliebhaberin
Also, das ist mal ein wunderschönes Bild.
Mir kitzelt schon der Gaumen... werde ich auf jeden Fall in mein Weihnachtsmenü einbauen.
Herzchen schon mal da gelassen.
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