Backen süß

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.05.2013
geändert: 13.07.2014
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Zutaten

Für den Teig

  • 3 Eier
  • 3 geh. EL Wasser heißes
  • 150 Gramm Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 Gramm Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver

Für den Belag

  • 300 Gramm Doppelraahmfrischkäse
  • 300 Gramm Sahne
  • 4 gehäufte Esslöffel Puderzucker
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 500 Gramm Erdbeeren , geputzte
  • 1 Päckchen Tortenguss, roter
  • Fett für die Form
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Für den Tortenboden .

  1. Die Eier mit dem Wasser in den Mixtof Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit dem Schmetterling  3 Minuten ./ Stufe 4. / schaumig rühren ..  und während des rühren Zucker  , Vanillezucker einrieseln lassen und dann weiter 3 Minuten schlagen .

  2. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und unterheben bei 2 Min ./ ca. Stufe 2-3 ./ ----Den Teig in eine gefettete 26 cm Springform füllen..

  3. Den Backofen vorgeheizt ca 25 Min . 170 Grad Heißluft backen , und Sofort aus der Form lösen und erkalten lassen ((( dies kann man schön bis zu 2 Tage vorher machen )) . Die obere braune Kruste vorsichtig und dünn abschneiden ( UND ESSEN ! )

  4. Für den Belag ----.Die Sahne in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit dem Schmetterling , bei Stufe 3 . anschlagen ---dabei nach und nach Puderzucker und das Sahnesteif einrieseln lassen .....

    ............................................................................

    Wenn die Sahne sehr steif ist , den Doppelrahmfrischkäse  auf niedrigster dazurühren ..

  5. Und um den Tortenboden einen Tortenring legen und den Belag aufstreichen .......

    .......................................

  6. Mit den gewaschenen , entstielten Erdbeeren belegen .

  7. Den roten Tortenguss nach Anweisung ---ich nehme immer etwas weniger Wasser --kochen , leicht erkalten lassen und über die Erdbeeren gießen .   .......Bis zum Verzehr mindestens 2 Stunden kühlen ..

  8. Heute mit Pudding !!

Tipp

Bei Bedarf noch schön garnieren !!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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René s.Erdbeer-Frischkäse-Torte..
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