- TM31
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskatnuss gerieben
- 1 Bio-Zitrone, Schalenabrieb
- 1 Eigelb
- 125 g kalte Butter
- 3 EL saure Sahne
zum Verzieren
- 1 Eigelb
- 1 EL Milch
- 4 EL Hagelzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5
zu einem Teig verarbeiten, aus dem Mixtopf nehmen ,zu
einer Kugel formen und in Folie mindestens 2 Stunden in
den Kühlschrank stellen.
Den Teig 4-5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen,
auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech legen und
erst mit verquirltem Eigelb bestreichen und dann mit Hagel-
zucker bestreuen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen etwa
15 Min. goldgelb backen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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