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Zutaten
16 Stück
Zutaten
- 1 Päckchen Götterspeise, Waldmeister
- 75 Gramm Zucker
- 400 Gramm Wasser
- 150 Gramm Schokolade (Alpenmilch)
- 150 Gramm Löffelbiskuit, in Stücken
- 125 Gramm Butterflöckchen
- 600 Gramm Doppelrahm-Frischkäse, Philadelphia
- 300 Gramm Joghurt, 3,5% Fett
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 6 Blatt Gelatine
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6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Götterspeisen nach Anleitung: Pulver + Zucker im Mixtopf 10 Sek./Stufe 2 mischen. 250 g kaltes Wasser hinzufügen und 5 Min./90°C/Stufe 3 rühren. In einen tiefen Teller umfüllen und kalt stellen.
Boden
Halbe Tafel Schokolade raspeln, 10 Sek./Stufe 10. Löffelbiskuit in grobe Stücke und Butter in den Mixtopf auf 30 Sek./Stufe 6 vermengen. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Creme
Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft auf 10 Sek./Stufe 5 vermischen.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Mit 150 ml Wasser und Zucker erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Zügig unter die Philapelphia-Creme bei 20 Sek./Stufe 3 rühren.
Die erkaltete Götterspeise aud den Boden mittig stürzen und anschließend die Creme darauf verteilen.
Zubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Gelatine kann man auch im TM machen, aber dieses gelingt mir nicht rund deswegen mache ich es immer auf der herkömmlichen Weise.
Statt meinem Boden kann man auch einen Biskuitboden machen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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