Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 27.04.2017
geändert: 14.12.2017
Zutaten
Gratinierter Spargel
- 500 Gramm Möhren
- 1 Zwiebel, klein
- 30 Gramm Butter
- 1 Stückchen Ingwer, frische Wurzel
- 1 Stängel Zitronengras, frisch
- 1 Dose Kokosmilch, Kleine
- 450 Gramm Gemüsebrühe, flüssig, Selbstgemacht
- Salz
- Pfefferminze, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebel in
"Mixtopf geschlossen" und bei 3Sek./Stufe 5 zerkleinern
2. Butter hinzufügen und 2Min./Stufe 1 dünsten
3. Möhren geschält und gestückelt mit Stück Ingwer (geschält) in den"Mixtopf geschlossen" und bei 12Sek./Stufe5 zerkleinern und anschliesend 10Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe1 dünsten.
4. 1 kleine Dose Kokosmilch und Gemüsebrühe in den"Mixtopf geschlossen" - 20Min./90°/"Linkslauf" /Stufe2 köcheln.
5. Suppe bei 10Sek./Stufe8 (evtl etwas länger pürieren)pürieren... mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Garnelen in der Pfanne anbraten und zur Suppe reichen.
Guten Appetit
Möhren-Zitronengras-suppe mit Garnelen
Tipp
Statt frischem Zitronengras kann man auch getrocknetes nehmen
Quelle: springlane
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
wir können das Zitronengras in der Anleitung garnicht finden...(?)
Hatte leider kein Zitronengras zuhause. Schmeckt trotzdem super!!
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