- TM5
Zutaten
Vanillefüllung
- 1 Pck. Vanillepudding
- 50 g Zucker
- Mark einer Bourbon Vanilleschote
- 300 g Milch
- 1 Blatt Gelantine, nach Anleitung zubereitet
- 200 g Schlagsahne, steif geschlagen
Tortenboden
- Notfall-Sandkuchen, aus meiner Rezeptsammlung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Tortenboden wie in meinem Rezept "Notfall-Sandkuchen" herstellen, aber in einer runden Springform (Durchmesser 18 cm) backen. Abkühlen lassen und in der Mitte so durchschneiden, dass zwei Tortenböden entstehen.
Rühraufsatz einsetzen, Milch, Zucker, Vanillepulver und Vanilleschotenmark dazugeben und bei 100 Grad auf Stufe 1 zehn Minuten kochen.
Anschließend ohne Temperatur 12 Minuten mit dem Rühreinsatz auf Stufe 1 ohne Messbecher weiter rühren, damit die Masse abkühlt, ohne dass sich eine Haut bildet. Während des Rührens die Gelantine unterrühren.
Zum Schluss die steif geschlagene Sahne mit der Puddingmasse vorsichtig vermengen.
Die untere Hälfte des Tortenbodens wieder in die Springform legen, Füllung einfüllen und mit der oberen Hälfte des Tortenbodens bedecken. Mindestens 3 bis 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Notfall-Sandkuchen = Tortenboden
Vanillefüllung
Die Hochzeit
Tipp
Vorsichtig schneiden, ohne Druck, und einfach nur genießen.
Gutes Gelingen!
Ich denke, dass man die Zutaten - bis auf die Vanilleschote - eigentlich stets im Haushalt hat, deshalb nenne ich diese Torte und meinen Sandkuchen "Notfall-"... Falls sich unerwarteter Besuch ankündigt, können diese Leckereien einfach und schnell zubereitet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Da muss ich Jo-Jo Mix mal im Schutz nehmen. Sie hat beim Tipp geschrieben warum der Kuchen " Notfall" heißt. Sie hat mit keinen Wort gesagt/geschrieben das er schnell geht.
Ich habe ihn noch nicht probiert, aber werde ich bestimmt mal und dann vergebe ich auch gerne Sterne.
Ist für mich leider nicht das optimale Rezept für einen Notfall Kuchen der schnell gehen muss....
habe ihn nachgebacken...leider war auch meiner so dermassen krumm das ich das ganze obere Teil abschneiden musste....
dazu ist die Füllung alles andere als schnell zubereitet.
mein Fazit...
ein Kuchen den ich nicht mehr backe und wenn es bei mir schnell gehen muss mache ich lieber einen schnellen Bienenstich der ist ratz fatz gebacken dazu noch optisch Wesentlich schöner ausschaut und wenn es Zack zack gehen muss dann kommt da eine fix angerührte Paradiescreme rein ...ansonsten eine Buttercreme Ohne Gelatine und Sahne...und das geht genauso fix wie diese hier mit Gelantine
geht um Welten schneller und schmeckt uns auch wesentlich besser wie dieser Kuchen
sorry...aber Geschmäcker sind nun mal...zum Glück...verschieden