Zutaten
Salat
- Brokkoli, Röschen
- 1/2 Stück Schlangengurke
- 2 Stück Tomaten
- 1 Stück Kohlrabi
- 10 Stück Kapern, aus dem Glas, ohne Saft
- 15 g Olivenöl
- 10 g balsamicoessig weiß
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Honig
- Mais, aus der Dose
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Brokkoliröschen in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Schlangengurke und Tomaten gewaschen und ungeschält dazugeben. Kohlrabi geschält in Stücken dazugeben. Kapern, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Honig ebenfalls in den "Mixtopf geschlossen" geben. Alles auf Stufe 4 ca. 7 bis 10 Sekunden klein schneiden. In vier Schüsseln umfüllen, mit Mais dekorieren und zimmertemperiert servieren.
Tipp
Dazu passt z. B. Baguette.
Ein wenig Thunfisch oder ein hart gekochtes Ei können zur Abwechslung zusätzlich verwendet werden.
Viel Spaß beim Nachmachen. Kann super am Vortag für die Arbeit vorbereitet werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wirklich lecker!!!
Uns schmeckt der Salat sehr gut! Die Tomaten habe ich entkernt, da er mir beim ersten Mal machen doch etwas zu wässrig wurde. Spitzenrezept!
Lecker ,lecker ,lecker !!!!!
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