- TM31
Zutaten
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mirabellen, entsteint
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter, Zucker und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren.Die übrigen Zutaten zugeben und 10 - 15 Sek./ Stufe 4 mithilfe des Spatels verrühren.
Den Teig in eine gefettete 12er Muffinform füllen.
Im vorgeheizten Backofen auf der Mittleren Schiene bei 200°C backen.
Tipp: Ich ersetze das Mehl durch 200g Dinkelkörner die ich als erstes 30 Sek. Stufe 10 mahle und umfülle. Später gebe ich noch 200g Dinkelmehl Typ 630 hinzu, also sind es dann wieder 400g Mehl.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Den Kindern hat es leider garnicht geschmeckt , zu trocken und von der Konsistenz etwas komisch.
Die Muffins sind super lecker 😃 Vielen Dank für das tolle Rezept!
Super leckere Muffensausen, bei uns waren alle begeistert! Habe 600 Gramm Früchte verwendet und ein Päckchen Backpulver. Wird es sicher noch öfter geben!
Erstmal wäre eine Zeitangabe zum Backen schön... Bei uns hat es auch 16 Stück ergeben, der Teig ging aber auf. Jedoch konnten uns die Muffins geschmacklich nicht überzeugen, sie hatten auch eine merkwürdige Konsistenz.
Die Muffins sind sehr gut gelungen. Fruchtig, fluffig und lecker!!
Tolles Rezept
Uns haben die Muffins leider nicht geschmeckt. Auch sind sie im Backofen kaum aufgegangen und nach dem Rausholen dann vollends zusammengefallen.
Die Muffins sind im Ofen leider kaum aufgegangen und beim rausholen dann vollends zusammengefallen. Geschmacklich konnten sie uns leider auch nicht überzeugen
Vielen dank für das tolle Rezept! ich hatte eine große Ladung Mirabellen und wusste nicht wohin damit. Das Rezept ging super schnell und man zaubert mit wenigen Zutaten super leckere Muffins. Es sind übrigens knapp 30 Stück dabei herausgekommen.
Habe sogar noch mehr Mirabellen genommen. Ca. 700 gramm, damit die Muffins noch ein bisschen fruchtiger werden . Werde sie sicher nochmal backen. 
Schnell, einfach und sehr lecker! Vielen Dank!
Lecker, locker, luftig!! Das perfekte Rezept wenn man wie ich zuviele Mirabellen hat!! Einfach mal was anderes!! Danje für das einfache Rezept.Bei uns gabs übrigens 30Muffins!!
5Sterne von uns!!
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)