Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
0
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 17.06.2017
geändert: 17.06.2017
Zutaten
Obstboden
- 100 g weiche oder Margarine, Butter
- 100 g Zucker1
- 1 Packung Vanillinzucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 175 g Mehl
- 1 gestrichene Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Milch
Belag
- 1 Päckchen Quarkfein Vanille
- 200 g Kalte Sahne
- 250 g Quark
- 750 g Erdbeeren
Tortenguss
- 1-2 Päckchen Tortenguss rot/Erdbeergeschmack
- 3-6 gestrichene Esslöffel Zucker
- 250-500 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Obstboden
Alle Zutaten für den Rührteig in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben,1-2 Min/St.4 verrühren und in die Springform (mit Backpapier aus legen) füllen. Anschließend 20-25 Min. Auf einem Rost in den Backofen schieben.
Ober-Unterhitze:180C
Obstboden auf Kuchenrost erkalten lassen
anschliessend Obstboden auf eine Tortenplatte legen, und um den Boden einen Tortenring oder Springformrand stellen.
(Ich stelle dann immer halbierte Erdbeeren an den Rand.)
Belag
250g Erdbeeren 🍓 in kleine Stücke schneiden.
Quarkfein mit Sahne ( nicht wie auf der Packungsanleitung)
im Mixtopf"Mixtopf geschlossen" 20 Sek/St. 4
Quark hinzufügen und kurz auf St.3-4 verrühren.
Creme auf dem Obstboden glatt streichen.
Klein geschnittene Erdbeeren 🍓 darauf verteilen, andrücken und 2 Std. In den Kühlschrank stellen.
Dann die übrigen Erdbeeren 🍓 halbieren/ Scheiben und Dachziegelartig im Kreis auf den Erdbeeren 🍓 verteilen.
Tortenguss
Zutaten in den Mixtopf"Mixtopf geschlossen" gebe, Rühraufsatz aufsetzen, 5min./100 C/St.2 aufkochen. Den fertigen Guss über die Erdbeeren 🍓 verteilen und auskühlen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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