Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 18.08.2017
geändert: 03.09.2017
Zutaten
Boden
- 150 g Butter
- 250 g Butterkeks
Belag
- 175 g Frischkäse
- 250 g Quark
- 150 g Schmand
- 4 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
- 2 Päckchen Sofortgelantine
- 350 g Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
Belag
- 300 g Beeren
- 1 Päckchen Tortenguss
- 240 g Wasser
- 10 g Zitronensaft
- 2 EL Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- - 26er Springform mit Backpapier belegen
- Kekse 20sek/Stufe 6 zerkleinern - umfüllen
- Butter 2min/60°C/Stufe 1 schmelzen
- Kekse dazugeben und 15sek/Stufe 5 vermengen
- Masse in die Springform geben und fest andrücken
- Springform in den Kühlschrank stellen
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen -
mache ich mit dem Mixer,sonst habe ich immer Butter
- Frischkäse,Quark,Schmand Zitronensaft 20sek/Stufe 4
verrühren
- Zucker zugeben 30sek/Stufe 4 verrühren
- Sofortgelatine 20sek/Stufe 5 unterrühren
- Sahne mit Spatel unterheben
- Masse auf den keksbodeb geben
- Beeren auf der Masse verteilen
Ich habe einmal Heidelbeeren und Himbeeren,einmal
Brombeeren und Himbeeren und einmal nur
Himbeeren genommen
- Tortenguss mit Wasser, Zitronensaft und Zucker nach
Anweisung aufkochen und über die Beeren geben.
- bis zum servieren in den Kühlschrank geben
GUTEN Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Eine sehr leckere, einfache und schnelle Torte!
Die wird es bei uns sicher wieder geben.
Superleckere fruchtige Torte, bekommt von mir auf alle Fälle 5 Sterne und wird bei uns zu den Favoriten zugefügt.
Ich habe den Boden jedoch anstatt mit Butterkeksen mit Löffelbiskuit gemacht.
Als Belag habe ich Himbeeren und Brombeeren gemischt. Vielleicht werde ich beim nächsten Backen auf 400 g erhöhen.
Nochmal danke für das gute Rezept.
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