Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 24.01.2017
geändert: 22.08.2017
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Zutaten

Bananen-Walnussbrot

  • 100 g Walnüsse
  • 2 Eier
  • 115 g Butter oder Margarine
  • 180 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 140 g Mehl 405
  • 2 überreife Bananen
  • evtl. etwas Milch
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Zubereitung

    Amerikanisches Bananenbrot - schmeckt wie bei Starbucks
  1. Die Walnüsse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sek. auf St. 5 zerkleinern. Wer es gröber mag kann sie auch nur 1 Sekunde mahlen. Umfüllen.

    Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 7 Sek. St. 5 verrühren. Backpulver, Mehl und ein Schuss Milch dazu und 3-4 Sek. St. 5 unterrühren. Bananen mit einer Gabel grob zerdrücken und zusammen mit den Walnüssen zum Teig geben. Kurz auf St. 4 Linkslauf"Linkslauf" unterrühren.

    in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Kastenform geben und auf 175 Grad Ober-/Unterhitze für 50 Minuten in den Backofen. Stäbchenprobe! Man kann den Kuchen nach dem Auskühlen noch mit Zimt-Zuckerguss glasieren aber für meinen Geschmack ist er ohne besser.

    Gutes Gelingen und guten Appetit!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
USA

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