Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
30
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
published: 18.11.2016
geändert: 19.11.2016
Zutaten
15 Min Plätzchen- Marzipanwölkchen
- 200 g Marzipan
- 1 Eiweiß
- 80 g Zucker
- 150 g Mandelblättchen
- Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Marzipan in groben stücken, Eiweiß und den Zucker in den Mixtopf geben. 20sek/St4 verrühren.
Teig in eine Schüssel füllen. Mit nassen Händen kleine Kugeln formen und in den Mandelblättchen gut wälzen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 150 Grad ca 15 min backen.
Wenn die Plätzchen kalt sind mit Puderzucker bestäuben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mache diese Leckerei immer Weihnachten zum verschenken genau nach Rezept. Diesmal muss ich mal Punkte abgeben. Sie sind wirklich toll anzusehen und schmecken köstlich. Bei den Beschenkten kommen sie sehr gut an und ich werde reichlich gelobt. Hier gebe ich das Lob mal weiter! Vielen Dank für das Rezept.
Ergab 24 Stck. Ist 1 Blech
Schnell gemacht. Nach dem zubereiten in den Kühlschrank. Dann klebt es nicht ganz so dolle u Nasse Hände u Kaffeelöffel. 16 Min.
Liebe Grüße
Marlitherm
Keinen Tag ohne Thermomix
Super lecker und schnell gemacht! 😋
Den Zucker habe ich auf 60 g reduziert und dann in den Kühlschrank. Die klebrige Masse ist gekühlt besser zum handhaben.
Schmecken nicht nur klasse, schauen auch edel aus 🤩
Die Menge ergab bei mir 1 Blech mit 24 Stk Kekse
Danke fürs einstellen 😙
Liebe Grüße
Marlitherm
Keinen Tag ohne Thermomix
Vor Jahren habe ich dieses Rezept entdeckt... seit dem sind die Wölkchen fester Bestandteil meiner Weihnachtsbäckerei, weil sie ganz easy zu machen sind und flott gehen (DOPPELTE MENGE!). Mein Mann liebt sie und sogar ich, die eigentlich kein Marzipan mag, verdrückt ab und an auch mal eins... Einzige Veränderung: Zucker reduziere ich bei doppelter Teigmenge auf 100-110g!
Danke für dieses Rezept!
Super lecker. Ich mach das Rezept bereits seit einigen Jahren. Immer wieder ein Renner
Super lecker und so easy. Mache immer doppelte Menge, da die Plätzchen schnell weg sind. Danke für das Rezept.
Beamercat
Lecker und einfach zuzubereiten.
Hätte ich mal lieber gleich die doppelte Menge gemacht. Die Wölkchen sind sehr lecker 😋
Sooo lecker. Fluffig, locker leicht. Habe auch weniger Zucker genommen. Guter Tipp den Teig vorab etwas zu kühlen,lassen sich leichter verarbeiten. Danke fürs Einstellen.
Bei 150 Heißluft 12 - 15 Minuten waren in meinem Ofen optimal.