- TM6
Zutaten
Marzipanwölkchen
- 90 Gramm Mandelblättchen
- 200 Gramm Marzipan-Rohmasse, in Stücken
- 1 Stück Eiweiß
- 80 Gramm Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 160°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Eine Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen. Mandelblättchen in die Schüssel einwiegen und beiseitestellen.
Marzipan-Rohmasse, Eiklar und Kristallzucker in den Mixtopf geben und
20 Sek./Stufe 4 vermischen.Teig in eine Schüssel umfüllen und mit nassen Händen kleine Kugeln (Durchmesser ca. 2 cm) formen. Anschließend in Mandelblättchen wälzen, sodass die Kugeln an allen Seiten mit Mandelblättchen bedeckt sind. Auf ein Backblech legen und 15 Minuten (160° C) backen.
Marzipanwölkchen auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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