Zutaten
Teig
- 300 g Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 0,5 Teelöffel Zucker
- 600 g Mehl
- 2 Teelöffel Salz
- 50 g Öl
Zwiebel Butter
- 0.5 Stück Zwiebelsuppenpulver, Gerne auch selbst gemachtes Pulver
- 100 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/stufe 2 erwärmen
2. Mehl, Salz und Öl in den Mixtopf geben, 2 Min.
" Modus „Teig kneten“" kneten, Teig aus dem Mixtopf nehmen und Rechteckig ausrollen1. Alles in den Mixtopf und mit dem Schmetterling so lang verrühren bis alles schon verteilt und cremig ist.
2. Butter auf den Teig gleichmäßig verteilen, in ca 5 cm breite Streifen schneiden und Ziehamonitka förmig falten und in eine gefettete Spring vorm legen.
3. Ca. 30 Min bis 1 Stunde gehen lassen und dann 25-30 Min bei 180° Umluft backen
Teig
Zwiebel Butter
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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