- TM31
Zutaten
Zutaten:
- 350 g Mehl
- 200 g Wasser
- 1/2 Stück Hefe
- 25 g Öl
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 200 g Schinken
- 50-100 g Salami
- 2-3 gestrichene Teelöffel Pizzagewürz
- 100 g Frischkäse
- 100 g Emmentaler
- 4-5 Stück milde Peperoni
- 30 g Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Pizzastein Paul -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Teig: Hefe und Wasser auf 37° /Stufe 2 / 2 Min. rühren.
Mehl, Öl, salz und Zucker dazugeben und 2 Min. Knetstufe.
" Modus „Teig kneten“" Masse: Käse reiben und umfüllen, restliche Zutaten klein schreddern und mit Käse vermischen.
Die Masse muss ziemlich fest sein.
Aus dem Teig zwei runde Platten ausrollen.
Nun mit einem Eisportionierer kleine Bällchen auf den Teig geben. In der Mitte ca. 3-4 und als Kreis fast am Rand. Siehe Link YouTube "Spinatsonne "//www.youtube.com/watch?v=O9QO-mw_pCg
Die zweite Teigplatte darauflegen und wie im Video beschrieben verfahren.
Das Mittelstück der Sonnenblume mit Eigelb einstreichen.
230° unterste Schiene / 25-30 Min-
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes
Teig + Masse
Tipp
Je nach Ofen kann sich die Backzeit auch auf 30 Min. verlängern.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Tolle Video-Anleitung - wird ausprobiert!
Link vergessen ?
Danke
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