Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 25.03.2013
geändert: 25.04.2013
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Zutaten

Teig

  • 160 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Öl, bei mir Chiliöl
  • 1 TL Salz
  • etwas lauwarmes Wasser oder Milch, zum Bestereichen

Füllung

  • 100 g Käsewürfel
  • 100 g Salami, gewürfelt
  • 80 g Paprika, etwa eine halbe
  • 1 TL Chili
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig

  1. Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/ Stufe 2 erwärmen

  2. Mehl, Öl und Salz zugeben, 2 Min./ Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“"  

    -

  3. etwa 30 min gehen lassen

    4. Füllung

  4. alles in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern

    5. Ähre

  5. den Teig ausrollen zum 4 eck

  6. die Füllung dünn aufstreichen und zu einer Rolle rollen

  7. mit einer Schere oder Messer die Teigrolle schräg einschneiden / etwa 10 gleich große Stückchen

  8. diese nun ein reichts ein links etwas rausziehen

  9. Partyähre mit Milch bestreichen

  10. und noch mal 15 min gehen lassen

    11. Backzeit

  11. 180° Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min.

Tipp

das Original Rezept  Finessen "Willkommen*


super lecker


ich habe es etwas auf meine Wünsche umgeschrieben

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Appetithappen Vorspeise Beilage Frühling Sommer Herbst Winter Karneval Silvester Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Brunch Abendessen Snack Kreativ Preiswert Backen Mediterran Brot

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Partyähre Brot pikant
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