- TM5
Zutaten
- 200 g Möhre
- 100 g Zucchini
- 30 g Pistazien gesalzen
- 4 Stück Eier
- 100 g Rohrzucker
- 100 g Crème fraîche
- 40 g Holunderblütensirup
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Eier Trennen und das Eiweis mit Salz und 50g Rohrzucker steif schlagen dazu Schmetterling einsetzen und 4min Stufe 3,5 und Umfüllen.
2. Eigelb mit 50 g Rohrzucker schaumig rühren und Umfüllen.
3. Möhren und Zucchini schälen und in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek Stufe 54. Pistazien schälen und in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek Stufe 55. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
6. Eigelb, Creme Fraiche und Holunderblütensirup in den
"Mixtopf geschlossen" 30 Sek 
"Linkslauf" Stufe 37. Eiweis und Backpulver in den
"Mixtopf geschlossen" und Mehl in den "Mixtopf geschlossen" sieben. 3 Min "Linkslauf" Stufe 38. Teig in ein Muffinblech geben und ca. 30 min bei 180 Grad Umfluft backen. Je nach Bräungswünsch auch länger.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Muffins sind sehr lecker!
?
Herzhaft wird das bestimmt nicht bei so viel Zucker
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