- TM31
Zutaten
- 300 g Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 TL Zucker
- 600 g Mehl
- 1 1/2 TL Salz
- 1 Eigelb
- 1 Päckchen Backpulver
- 120 g Sonnenblumenöl
- Sardella nach Belieben, Gibt es beim Italiener
milch sollte lauwarm sein !!!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Milch ,Hefe und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3min/ 37 Grad/ Stufe 1 verrühren. 2. Mehl, Salz, Eigelb, Backpulver und Öl in den "Mixtopf geschlossen" geben und für 3,5 min/"Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" kneten. 4. Teig rausholen aus dem "Mixtopf geschlossen" und auf der Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen , die Sardella draufschmieren und den Teig zusammenrollen und in Scheiben schneiden so das Schnecken einstehen. 5. Die Schnecken auf ein belegtes mit Backpapier Blech legen und im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad umluft ca. 15 min backen .
Tipp
Die Sardella gibt es beim Italiener das ist eine Paste aus calabrien die aus Peperoncino und fischen gemacht wird. Vorsicht ist scharf ! Deswegen nach belieben und Geschmack draufmachen ! Die Girelle sind kleine Häppchen und werden zum Aperitif gegessen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe für den 70. Geburtstg meiner Oma noch ein Rezept gesucht. Super lecker und super schnell gemacht. Dafür volle 5 Sterne