Zutaten
Teig
- 250 g Wasser
- 1/2 Würfel Hefe
- 350 g Mehl
- 150 g Hartweizengrieß
- 20 g Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
Füllung nach Belieben
- Oliven
- Röstzwiebel
- Schinken
- getrocknete Tomaten
- Speck
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Wasser, Hefe 2 Minuten 37 Grad, Stufe 2
2. Mehl, Grieß, Öl und Salz zugeben und 1 Minute
" Modus „Teig kneten“" und umfüllen.3. Gewünschte Füllung in den
"Mixtopf geschlossen" und je nach gewünschter Grösse klein machen. Nun entweder den ganzen Teig oder nur einen Teil wieder zurück in den Mixtopf geben und nochmals 1-2 Minuten " Modus „Teig kneten“" Danach Weckle oder ganz kleine Weckle (als Fingerfood) formen und im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad backen.
Schmeckt natürlich auch ohne Füllung sehr lecker.
Ciabattaweckle mit Füllung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
würde gerne wissens, für wieviel Personen dieses Rezept ist?
Liebe Grüße
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