Baby-Beikost/Breie

4.0 (46)
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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
35 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.11.2015
geändert: 10.11.2015
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Zutaten

Teig

  • 1 Banane, sehr reif
  • 50 g Butter
  • 60 g Buttermilch
  • 250 g Mehl, Tipp: Dinkelmehl 1050
  • 1 TL Backpulver, Tipp: Weinsteinbackpulver
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Für den Teig

  1. Die Banane in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

    Butter und Buttermilch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zugeben und 10 Sek. auf Stufe 3 mischen.

    Zum Schluss das Mehl sowie das Backpulver in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek. auf Stufe 4 rühren.

     

    Den fertigen Teig aus dem Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" nehmen und kurz ruhen lassen. In dieser Zeit den Backofen auf 175°C aufheizen, Ober- Unterhitze. Die Arbeitsfläche leicht mehlen und den Teig ausrollen. Nach Gefühl kann jetzt noch etwas Mehl hinzugefügt werden. Der Teig sollte schön weich sein und sich gut ausrollen lassen.

     

    Nach Belieben nun mit verschiedenen Förmchen ausstechen, auf  ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwa 15 Min. backen. Je nach Ofen kann die Backzeit variieren. Wenn die Plätzchen leicht braun werden, sind sie fertig. 

Tipp

Bevor die Kekse in eine Vorratsdose kommen, sollten man sie vollständig auskühlen lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Einfach Natürlich Schnell Preiswert Frühling Sommer Herbst Winter Ostern Weihnachten Vegetarisch Eifrei Babykost/Beikost Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Snack Gebäck Keks/Plätzchen

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Babykekse / Kinderkekse (ab dem 10. Monat)
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