Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 09.07.2021
Zutaten
Tomatendressing
- 1 Teelöffel Knoblauchpaste, od. 1 Knoblauchzehe
- 1 Fleischtomate, groß, Strunk entfernt, gut gereift, geviertelt
- 80 Gramm Balsamico, weiß
- 30 Gramm Sonnenblumenöl
- 40 Gramm Wasser
- 10 Gramm Petersilie, TK, oder frisch, abgezupft, eine kleine Hand voll
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Teelöffel italienische Kräuter, getrocknet
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Senf, mittelscharf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauchpaste oder Knoblauchzehe und die Tomate in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Restliche Zutaten in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 mixen.
Tipp
Gekühlt ein paar Stunden durchziehen lassen. Gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.
Alternativ Petersilie durch Basilikum ersetzen.
Passt hervoragend zu Tomaten-, Blatt- oder Feldsalat und dann evtl. noch mit Parmesan überstreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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