Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Spaghettisalat mit Currydressing
- 500 Gramm Spaghetti
- 500 Gramm Paprika-Mix, rot, gelb, grün
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 70 Gramm Sojasauce
- 70 Gramm Öl
- 60 Gramm Zucker
- 2 EL Currypulver
- 1 Zitrone, Saft davon
- 1 EL Balsamicoessig hell
- etwas Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. Danach mit kaltem Wasser abschrecken und in eine Schüssel geben.
2. Paprika in dünne Streifen schneiden und in den Varoma geben. 500g Wasser in den Mixtopf füllen, Varoma mit Paprika aufsetzen und 15 Min./Varoma/Stufe dünsten.
3. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit den gegarten Paprikastreifen zu den Nudeln geben. Mixtopf leeren und spülen.
4. Zutaten für das Dressing 10 Sek./Stufe 6 mixen und über den Salat geben. Gut durchmischen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
Tipp
Mixtopfdeckel sofort spülen, da sich dieser wegen des Currypulvers gelblich verfärben kann.
Tipp zum Verfeinern:
Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, mit Sojasauce ca. 1 Stunde marinieren und in einer Pfanne braten.
Unter den Salat mischen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mega lecker !
Das Dressing ist wirklich oberlecker. Leicht abgewandelt: Saft einer halben Zitrone, 1El Curry, 50g Zucker und mit Putenstreifen und mit Kresse ( musste verbraucht werden ) garniert. Ich hatte nur 300g Spaghetti verwendet. Er sieht auch anders aus, da ich dunkle Sojassauce hatte.
Der Salat hatte keine Chance 30Min. zu ziehen, da er schon vorher verspeist wurde!!!
Das gibt es sicher öfters!
Sehr lecker 😋
Der Salat ist einfach super lecker und relativ schnell gemacht! Danke fürs Rezept!!
Sehr, sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept. Das mache ich sicher wieder.
(Nachtrag 12.04.20: Ich kann nicht mehr zählen, wie oft wir diesen Salat jetzt schon gegessen haben. Einfach topp!)