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Rohkost Blumenkohlsalat vegan wie Tabouleh

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von jewel79
published: 23.01.2016
geändert: 27.08.2017
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Zutaten

Salat

  • 1/4 Gurke in Stücken
  • 2 Tomaten geviertelt
  • 20 Gramm Cashewkerne
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 3 Stängel Pfefferminze, frisch die Blätter
  • 200 Gramm Blumenkohl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Messerspitze Kurkuma
  • Koriander wer mag
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Zubereitung

    Salat

  1. Gurke und Tomate in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Sekunden Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Cashewkerne in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern und zu den Gurken, Tomaten geben. Frühlingszwiebel, Petersilie und Pfefferminze (Koriander  wer mag) in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 6 Sekunden Stufe 5  und zu den anderen fertigen Zutaten geben. Blumenkohl , Olivenöl, Zitronensaft, Kurkuma, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.  Zu den anderen Sachen geben und durchmischen.  Ziehen lassen fertig. Guten Appetit! 

Tipp

Ein leckerer Rohkostsalat angelehnt an Tabouleh 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Salat vegetarisches Gericht Gemüsegericht Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Rohkost Brunch Mittagessen Abendessen Kreativ Beilage

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Rohkost Blumenkohlsalat vegan wie Tabouleh
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