Vorspeisen/Salate Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Rezept getestet
  • TM31
published: 01.01.2009
geändert: 21.08.2017
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Zutaten

  • 1 rote Zwiebel
  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 400 g Radieschen, ca. 2 Bund
  • 500 g r, ettich , in Stücken
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Weißweinessig
  • 1 EL Rapsöl
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 hartgekochte Eier, halbiert
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Zubereitung


    • Zwiebel und Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    • Die übrigen Zutaten zugeben, ca. 6 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern und ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken.


    Bemerkung:




    • Sie können die Eier im Gareinsatz kochen, siehe "Jeden Tag genießen", S. 19.


    Varianten:




    • Radieschen durch 400 g Gurke, in Stücken, ersetzen.



    • Statt der Eier 200 g Feta, in Würfeln, zum Schluss mit dem Spatel untermischen.


     

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31
Rezeptkategorien:

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Radieschen-Rettich-Salat
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