- TM31
Zutaten
Couscous-Salat
- 1 große Tasse Couscous (ca.450ml)
- 450 ml kochendes Wasser
- 2 EL Suppengrundstock oder Brühe
- 6 EL Tomatenmark
- 100 g Gouda am Stück
- 1/4 Gurke in Stücken
- 100 g Cocktailtomaten
- 5 EL Olivenöl
- 5 EL Sonnenblumenöl
- Petersilie
- Pfeffer, Maggi nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Couscous in eine Schüssel mit ca. 2l Fassungsvermögen geben.
Suppengrundstock/Brühe in kochendes Wasser geben und sofort mit dem Couscous vermischen. Gut unterrühren.3 EL Olivenöl, 3 EL Sonnenblumenöl und Tomatenmark zugeben und gut verrühren, sodass das Couscous gleichmäßig rot ist.
5-10 Minuten ziehen lassen.
Gouda in Stücken, Gurke und Tomaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Restliches Öl, Petersilie, Pfeffer und Maggi zugeben und kurz 
"Linkslauf deaktiviert" verrühren.Zum Couscous geben, gut unterrühren und nochmal 5 Minuten ziehen lassen.
Ohne Thermomix
Mit Thermomix
Tipp
Sollte das Couscous arg kleben, dann einfach nochmal etwas Sonnenblumenöl zugeben und gut unterrühren, bis das Couscous locker zerfällt.
Ich habe zusätzlich noch etwas selbstgemachtes Tzaziki untergerührt, war auch sehr lecker 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schmeckt sehr gut! Da ich keine Gurke hatte, hab ich Paprika dazu gegeben.
Sehr lecker! 😃
Habe ca 230g Couscous und 300g heißes Wasser genommen.
Gurke und Tomate habe ich verdoppelt und statt Gouda habe ich Schafskäse genommen (sorry, hatte keinen Gouda mehr). Aber es war auch so sehr lecker!!! Maggi habe ich auch nicht genommen...
Danke fürs einstellen! 😊
Mit Minze ein Gedicht! Ich nehme allerdings NIE Maggi, das mag ich überhaupt nicht.
Ich wollte aber wissen, wieviel Gramm 450 ml couscous ist!
Habe den Salat gerade ausprobiert. Sehr lecker.
Bei Wasser sind 450 ml = 450 g
Ich hab den Salat mit 230 Gramm couscous gemacht. Hab noch 5 EL Gurkensaft dazu gegeben. Sonst wär der Salat zu pappig gewesen. Die doppelte Menge Gurke und Tomate finde ich besser. Ist dann frischer. Leider fehlte mir ein bisschen Geschnack dran. Hab mit Salz und Pfeffer nachgewürzt.
Mit kartoffel creme hat uns der Salat gut geschmeckt.
Wieviel sind 450 ml in Gramm?
Uns hat der Salat sehr gut geschmeckt. Den wird es bei uns mit Sicherheit öfters geben. Zudem ist er in Handumdrehen zubereitet. Maggi habe ich weggelassen, stattdessen den Salat mit etwas Kreuzkümmel und Pfeffer gewürzt.
Hallo...
also ich muss sagen ,,ich fand den Salat nicht so toll..
bin froh ,das ich nur das Hälfte Rezept genommen habe..
Sorry..war nicht meins .
lg